生熟分切备菜安心，康巴赫抗菌不锈钢双面菜板从源头呵护烹饪健康

【家电资讯-家电资讯 - 厨卫，作者：编辑】

　　居家烹饪一直是一件很多人生活中幸福感十足的事儿，然而想要实现好这件事儿却并非容易。每一道环节程序都需要做到位，才能最终饱尝食材入口的美味。而在整个烹饪的过程中，有一个环节往往是消费者比较容易忽视、却也容易引起较大问题的——备菜。

　　日常我们做菜每餐往往都需要对蔬菜、肉类以及熟制品等食材进行处理。但在切菜的时候生熟、肉菜等由于时间关系往往并不是很注意区分，这也为细菌交叉感染埋下了隐患。比较注意的用户，有的是再切完之后冲洗下菜板再继续切下一样食材，有的则是用菜板的另一面或者另外购置一个单独的菜板来实现分切。因此，选择一块既能实现健康分切、又方便打理不易磨损的菜板成了很多经常烹饪朋友的迫切需求。

　　针对于这些备菜中遇到的痛点，康巴赫推出了抗菌不锈钢双面菜板。通过"一面抗菌不锈钢材质+另一面抗菌谷壳纤维材质"的组合拳，让用户可以实现双面轻松分切的备菜操作。

　　其中，抗菌不锈钢材质具有强烈的杀菌性能，能够破坏细菌细胞壁，从而有效防止细菌滋依附，抑制细菌滋生。使用该面切蔬菜、水果等食物，不仅可以防止混切所带来的细菌交叉感染，还能避免食物串味以及氧化的情况。此外，得益于不锈钢面的材质特性，在制作面食的时候也会大大降低粘连菜板的情况出现。

　　对于肉类、骨头等处理，则可以交给谷纤维材质面。其中添加的银离子元素能够和细菌蛋白酶的巯基结合，进而使蛋白酶失去活性让细菌死亡，从而达到抗菌的效果。得益于材质的特性，在进行剁骨头操作的时候可以防止食材滑动，同时还减少了对刀和面板的损伤，让备菜过程更为安全方便。

　　除了双面“硬核”材质所带来的健康分切之外，康巴赫抗菌不锈钢双面菜板还有着很多细节方面的设计，大大方便了烹饪使用。

　　像谷纤维面板侧的研磨区，就可以方便我们快速调制蒜泥、苹果泥等糊状辅食;不锈钢面上的刻度标识也让面食切割尺寸可以做到更为精准细致。此外，双面的全面环形凹水槽设计能够让切菜过程中食材产生的汁水不至于四散流出污染台面，给后续清洁带来麻烦。

　　不仅如此，康巴赫抗菌不锈钢双面菜板还在收纳上做了“双重设计”，上端设置有悬挂提手可以悬挂收纳，同时下方也有站脚可以方便直立于台面，四面防滑软胶包边的设计也可减震防滑。可以说是一款全方位针对烹饪备菜痛点问题的实力好物。

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